воскресенье, 10 ноября 2013 г.

Зимняя сказка: этап №1 и "Рулька по-баварски"

    Вчера закончила подготовка к Ирининому СП "Зимняя сказка" и сегодня готова отчитаться...та-дам!
 
    За основу выбрала американский хлопок голубого цвета в мелкий горошек (на самом деле он чуть ярче, на фото кажется бледнее). Кусочек фатина на сугроб отыскала у себя в закромах, правда на ткани в горошек он смотрится не так ярко как на натуральном льне у Ирины. Но думаю дальнейшая вышивка на нем сделает его более заметным!
   Еще хочу рассказать вам о нашем сегодняшнем обеде, получилось так красиво, что невольно захотелось взять фотоаппарат в руки. Запечатлела его так сказать с пылу, с жару! Это Рулька по-баварски! 



    Рецепт услышала от своей коллеги. а она привезла его из Европы. Он довольно простой, но длительный в исполнении.
   Рульку промываем, вытираем до сухости и натираем солью, перцем и чесноком. Даем рульке постоять, а затем опускаем в кипящую воду. В бульон можно добавить лавровый лист, гвоздику на ваше усмотрение. Рульку варим на медленном огне около часа–полтора. Готовим специальный соус из горчицы и кетчупа (у меня пополам), можно добавить мед. Сваренную рульку сушим и полностью смазываем соусом. Затем упаковываем её в пищевую пленку или убираем в плотно закрытую емкость. Оставляем на ночь мариноваться.
  На следующий день кладем её в смазанную форму для запекания, обкладываем ломтиками картошки в несколько слоев, пересыпая их солью и сбрызгивая оливковым маслом, и отправляем в разогретую духовку и оставляем до образования золотистой корочки. На родине этого рецепта более популярен рецепт с капустой, но я решила поэкспериментировать))
   Ну и...
Приятного аппетита, мои дорогие читатели!

36 комментариев:

  1. ммм, очень аппетитное фото!!!
    Тканюшка с эффектом снега :))) здорово смотриться, я все мечусь, на какой остановится :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Маша, спасибо! Я тоже долго выбирала между натуральным льном и этой)

      Удалить
  2. Аленушка, процесс очень красивый! А какое аппетитное мяско!!!! Хочу рецепт! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, спасибо за комплименты) рецепт сейчас в посте опубликую!

      Удалить
    2. Спасибо за рецепт! Будем пробовать!!!

      Удалить
  3. Алена, снеговичек забавный, будет замечательная новогодняя работа! И такая аппетитная рулька!

    ОтветитьУдалить
  4. Еще один замечательный процесс! Ткань в горошек очень удачная - снежок на фоне зимнего неба:))) Очень аппетитно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташ, спасибо! Ага, ткань волшебная! Руки чешутся продолжить)

      Удалить
  5. Снеговик обещает быть очень красивым!:)
    Рулька - зрелище не для слабонервных!:)))

    ОтветитьУдалить
  6. Ой,как вкусно!!!Я сейчас съем монитор!Фото отличные!

    ОтветитьУдалить
  7. Аппетитная корочка!!! Желаю удачи в новом проекте.

    ОтветитьУдалить
  8. Спасибо, Ларис, буду очень стараться)

    ОтветитьУдалить
  9. Проект со снеговиком обещает быть интересным! А рулька такая аппетитная, ох...

    ОтветитьУдалить
  10. Вкусно кааааак! Жду снеговика, задумка отличная))

    ОтветитьУдалить
  11. Ого, какая у Алены сегодня вкуснятинка, настоящая кулинарная сказка! А снеговичек забавный, удачных процессов!

    ОтветитьУдалить
  12. Красивый фон для снеговика подобрала :)
    Симпатичный снеговичок будет :)
    Рулька обалденная, наверное время обеда ато слюньки никак собрать не могу - спасибо за описание :)

    ОтветитьУдалить
  13. Оля, спасибо тебе за пожелания и комплименты!
    Лина, не за что) пробуйте на здоровье! Спасибо)

    ОтветитьУдалить
  14. Алена, ты прости меня, но время предужинное... я про рульку: это что-то невероятное! Хочу! Спасибо за наводку!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. )))прошаю, Оль! Не за что, приятного аппетита!

      Удалить
  15. Обязательно приготовлю такую вкуснятину ) спасибо за рецептик.
    Так захотелось кушать сразу. Пойти чайку что ль налить )))
    Снеговичок должен получиться красивый. Приятный фон )

    ОтветитьУдалить
  16. Алена! У вас в блоге очень уютно! С огромным удовольствием остаюсь в ПЧ!!!!
    Будем дружить домами!!! )))

    ОтветитьУдалить
  17. Спасибо всем большое! Будем дружить) рада новым друзьям)

    ОтветитьУдалить
  18. Слюни мои видела?Быстро убрала с монитора-ооооооооооооооооооооочень вкусно,А снеговик будет хорош-и я записалась ...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ))очень сильно извиняюсь за то, что получилось на ночь глядя)) Да, снеговик - класс!

      Удалить
  19. Вот это рулька!! Хоть сейчас и утро, но я бы не отказалась от такого кусочка!!

    ОтветитьУдалить
  20. Боже мой, какая картошечка! Какая рулька! Кушать что-то хочется, аааа! И вообще пост очень красивый! Застряла тут, ох...

    ОтветитьУдалить